Sommario:
Non sono mai stato davvero uno di quelli che seguono una dieta folle. Ho avuto un breve periodo di prova provando Paleo, ma mi sono reso conto che preferirei solo moderazione ed equilibrio piuttosto che regole e restrizioni. Ho sempre combattuto con il mio peso, quindi conoscendo me stesso e il modo in cui lavoro, so che non faccio bene con il mangiare restrittivo perché gioca con i miei attaccamenti emotivi al cibo: mangio quando sono felice, mangio quando Sono triste, e mettere "regole" su ciò che posso e non posso mangiare, ho imparato, non è un modo di vivere. Quindi faccio davvero del mio meglio per stare lontano dalle diete che mi dicono cosa posso e cosa non posso mangiare. Poi, ho avuto il mio secondo figlio, e finora ha sfidato me e la mia capacità di cambiamento più di quanto avessi mai creduto possibile, soprattutto quando si tratta di dieta. Non avrei mai pensato che rinunciare al latte per continuare l'allattamento al seno avrebbe fatto parte della genitorialità (o dei genitori in generale), ma quando ha iniziato a mostrare segni di intolleranza alle proteine del latte, ho dovuto rivalutare i miei sentimenti sulle restrizioni dietetiche.
Una delle sfide di diventare senza latticini per continuare la nostra relazione sull'allattamento al seno è stata imparare cosa causa la sua colica e come posso prevenirla, o almeno domarla. Da quando è allattata al seno, una delle cose che sapevo di poter fare era eliminare la latteria per tre settimane e vedere se era un fattore che contribuisce. Secondo la Mayo Clinic, non esiste una causa singolare per la colica ", i ricercatori hanno esplorato una serie di possibilità, tra cui allergie, intolleranza al lattosio, cambiamenti nei batteri normali presenti nel sistema digestivo, un sistema digestivo che non si è sviluppato completamente, genitori ansiosi e differenze nel modo in cui un bambino viene nutrito o confortato ".
Anche se la ricerca afferma che i latticini non sono la causa, ho comunque avuto la sensazione che andare senza latticini varrebbe la pena. E ad essere sincero, penso di aver saputo nel mio cuore che il caseificio faceva parte del problema, ma ero solo in negazione perché non volevo davvero rinunciare al latte. Ma quando hai un bambino colico, non c'è letteralmente niente che non proverai ad aiutarlo. Quindi, dopo essere tornati dalla nostra vacanza in famiglia subito dopo aver compiuto 2 mesi, ho iniziato l'esperimento.
L'esperimento
Per questo esperimento, il mio obiettivo era di renderlo tre settimane senza prodotti lattiero-caseari per vedere se mi aiutasse ad alleviare la colica di Liberty, e poi aggiungerlo lentamente alla mia dieta per vedere se poteva tollerare il latte a piccole dosi. Le proteine del latte impiegano da 10 giorni a tre settimane per lasciare completamente il tuo corpo, quindi ho pensato che tre settimane fossero un buon punto di partenza.
Settimana 1
Inizialmente pensavo inizialmente che andare senza latte non sarebbe stato così male - almeno non dovevo andare senza zucchero! - ma mi sbagliavo totalmente.
Non mentirò nemmeno, ma temevo la mattina del primo giorno così duramente. Sono un bevitore di caffè; Sopravvivo al caffè perché rimango a casa sia con il mio bambino che con il mio bambino e in qualche modo cerco anche di trovare il tempo per scrivere e fare fotografia. Il caffè da solo non ha latticini, ma il modo in cui mi piace berlo è almeno il 25 percento di latte o crema e un cucchiaino di zucchero. E tutte le creme senza latte che avevo incontrato non mi sembravano allettanti fino a quando la mia migliore amica non mi ha inviato il link a una crema a base di olio di cocco e miele che ha delirato. Sapevo che non mi avrebbe portato fuori strada nel reparto aromi, quindi ho deciso di provarlo il primo giorno. Abbastanza sicuro, quella crema si è rivelata la bomb dot com e penso che ora potrei davvero preferirla al latte e allo zucchero. Non solo era privo di latticini, ma io e il bambino otteniamo gli incredibili benefici dell'olio di cocco e del miele.
Anche se era solo la prima settimana, mi sentivo ancora come se il mio esperimento senza latticini fosse iniziato bene perché sapevo di poter sopravvivere a qualsiasi cosa fintanto che avessi la mia caffeina. Inizialmente pensavo inizialmente che andare senza latte non sarebbe stato così male - almeno non dovevo andare senza zucchero! - ma mi sbagliavo totalmente. Mi sono reso rapidamente conto che il latte era una parte enorme della mia dieta: l'avevo preso con cereali, la tazza di yogurt greco che consumavo ogni giorno, formaggio su sandwich, burro, frullati, ecc. Avevo letteralmente una forma di latte con ogni pasto. Come avrei potuto sostituire tutto?
Ho comprato latte di mandorle, latte di lino e latte di cocco (devo provarli tutti, giusto?), Gelato vegano, formaggio vegano e burro vegano (tecnicamente, il mio migliore amico mi ha regalato il burro e il formaggio). Tutti i latti erano sorprendentemente buoni, ma penso che il lino fosse il mio preferito. Anche il gelato vegano non era male, ma finora l'unico sapore che non ha il sapore di un cocco annacquato è Amy's Kitchen Chocolate Cool Scoops. Anche il formaggio vegano non è orribile se chiudi gli occhi e immagini che abbia il sapore di qualcosa di reale. Devo ancora provare il burro, perché sono sinceramente un po 'spaventato. Inoltre non ho trovato un buon sostituto dello yogurt da quando vivo in Italia e semplicemente non so cosa guardo a volte nei negozi di alimentari.
Ogni volta che pensavo di intrufolare un boccone di qualcosa con i latticini, mi veniva subito in mente il mio bambino e quanto fosse importante per lei.
I cambiamenti nella mia dieta messi da parte, ho notato un cambiamento quasi immediato nell'atteggiamento del bambino. Quella prima settimana, i suoi episodi di pianto serali sembravano non durare più come prima. Forse era la mente oltre la materia più che una differenza fisica nel suo corpo, ma qualunque fosse la ragione, potevi dire che ne eravamo tutti molto contenti.
Settimana 2
La prima settimana è passata praticamente senza intoppi, ma durante la seconda settimana dell'esperimento, ho colpito alcuni gravi ostacoli. Prima di tutto, lasciatemi dire che se avessi scelto di liberarmi del latte "solo perché", avrei già smesso. Vivo in Italia, quindi ciò significa che sono circondato quotidianamente da fantastici formaggi, pane, pasta, pizza e gelato - quindi se avessi fatto questa dieta solo perché, l'avrei tradita dal terzo giorno a almeno. Ma c'è qualcosa di diverso nel fare qualcosa del genere quando non lo fai per te stesso. Ogni volta che pensavo di intrufolare un boccone di qualcosa con i latticini, mi veniva subito in mente il mio bambino e quanto fosse importante per lei. In questo modo ha contribuito a regnare nelle voglie.
Le 24 ore successive furono un inferno puro, assoluto.
Ma poi è successo un incidente. Sono andato a pranzo con un amico un giorno ed era solo uno di quei giorni in cui avevo davvero bisogno di sedermi e godermi un pasto. Ho ordinato il mio panino preferito, senza nemmeno pensarci due volte che ci fosse del formaggio, e non mi rendevo conto che il formaggio (una squisita Scamorza fusa) era lì persino fino a metà del panino. Mi sentivo davvero male, ma cosa potevo fare? Il danno era già stato fatto.
Trascorsero ventiquattro ore e il bambino non sembrava essere infastidito dal formaggio che avevo sul mio panino, il che mi rese davvero felice. Mi ha anche fatto impallidire. Forse potrei avere una pizza italiana venerdì sera e scappare con un po 'di carne. Quindi l'ho fatto. Ho mangiato la mia deliziosa pizza italiana, e se sono sincero, c'era molto più formaggio su quel pezzo fragile che avevo su un panino all'inizio della settimana. E le successive 24 ore furono un inferno puro, assoluto - per il bambino. Molte, molte, molte lacrime. Per non parlare, mi sentivo una madre orribile per essere così egoista.
3a settimana
Sono entrato nella terza settimana un po 'più resistente e determinato di quanto non fossi stato nella seconda settimana. Dopo l'incidente della pizza, mi sentivo molto in colpa e sapevo che dovevo tornare in pista con l'esperimento. Quindi mi sono tenuto alla larga dai latticini per l'intera settimana e, sinceramente, non ho avuto problemi a seguire la dieta poiché il ricordo di lei era estremamente incazzato per la pizza al formaggio che ho mangiato la settimana prima era ancora abbastanza fresco nella mia mente.
Tutto è tornato alla nostra nuova normalità: di notte era più felice, meno gassosa e le sue crisi di pianto diventano più rare di quanto non fossero mai state prima. Ero grato.
Lezioni imparate
Dopo che sono trascorse le mie tre settimane, ho deciso di non aggiungere nuovamente i latticini alla mia dieta. Mi sono reso conto di aver trovato la mia risposta nel mezzo della seconda settimana: il caseificio non funziona per Liberty, almeno nelle quantità in cui l'ho mangiato, e se questo la aiuta a sentirsi meglio e non così malato, allora vale la pena per me continuare. Sono passate quasi sei settimane da quando sono diventato libero da latte e onestamente, è stata la decisione migliore che abbia preso finora. Di tanto in tanto mi caccio ancora un boccone di latte (accidenti a te, formaggio), ma non è niente come la pizza che ho avuto nella seconda settimana. Inoltre, dal momento che mia figlia sta invecchiando, non ha alcun impatto su di lei come all'inizio.
Probabilmente continuerò fino a quando avrà compiuto 6 mesi, poi aggiungerò lentamente i latticini alla mia dieta per vedere se riuscirà a gestirlo di nuovo. Mi manca ancora di più lo yogurt greco perché è stato un alimento base della mia dieta e ha davvero frenato altre voglie per me, e devo ancora trovare un buon sostituto, ma sto imparando a vivere senza di essa.
A volte mi arrabbio che non posso avere prodotti lattiero-caseari, ma cerco davvero di rimanere concentrato sul fatto che non sarà per sempre e che è per la mia bambina che non ha voce in capitolo su ciò che la sua dieta è e può aiuta a ferirla. Nel complesso, questo esperimento mi ha davvero insegnato le lunghezze che sono disposto a fare per i miei figli quando sono messi alla prova, ma più di ogni altra cosa, ho imparato che ne vale la pena.
