L'unico segreto per cucinare il pezzo di pancetta perfetto che renderà le mattine più deliziose

Tutto ha un sapore migliore con la pancetta. Considero questa una delle principali filosofie con cui vivo la mia vita. Fare Agli altri; meglio prevenire che curare; pancetta in più su tutto. Ma seriamente, quale piatto è mai stato ostacolato dalla presenza di pancetta? Nessuna. Diamine, la gente sta persino mescolando il salato con il dolce e sta mettendo la pancetta nei dessert ora. Quindi, ora che abbiamo stabilito il fatto che la pancetta migliora tutti i pasti, la domanda è sollevata: come si cucina il pezzo di pancetta perfetto? Come puoi assicurarti che tutte le mie voglie di pancetta siano soddisfatte, e non da una fetta mediocre che hai cotto nel forno a microonde, ma dal pezzo senza pari che hai sempre sognato?

La risposta è incredibilmente semplice, ti chiederai perché non ci hai mai pensato prima. Con questo consiglio, puoi portare a casa la pancetta, friggerla nella padella e farla assaggiare di qualità da ristorante con il minimo sforzo aggiunto. Tutto quello che devi fare è aggiungere acqua.

Secondo America's Test Kitchen, immergere la pancetta in acqua mentre la friggi sulla padella è un modo infallibile per realizzare un pezzo perfetto. Esatto: l'unica cosa che si frappone tra te e la fetta di pancetta croccante e tenera che desideri è un viaggio al rubinetto.