Mac e formaggio in polvere potrebbero contenere questo ingrediente pericoloso

Ad un certo punto della giovane vita di mio figlio, adorava i maccheroni e il formaggio. Come sua madre, è un esigente, quindi quando troviamo qualcosa che gli piace, ci atteniamo. Ma di recente ha perso il gusto per l'alimento base in scatola, e dopo aver letto le notizie di giovedì, sono contento. Si scopre che il mac in polvere e il formaggio potrebbero contenere questo pericoloso ingrediente che è stato vietato dall'uso nei giocattoli per bambini, secondo la ricerca.

Il New York Times ha riferito giovedì di un nuovo studio che ha trovato ftalati in tutti i prodotti caseari, tranne uno, testati dalla Coalition for Safer Food Processing and Packaging. Secondo la Commissione per la sicurezza dei prodotti di consumo degli Stati Uniti (CPSC), gli ftalati sono sostanze chimiche potenzialmente tossiche utilizzate nella produzione di plastica e hanno dimostrato di avere effetti negativi sulla salute. Lo studio ha rilevato le più alte concentrazioni della sostanza chimica industriale in 10 varietà di maccheroni e formaggio in polvere - quattro volte più alte rispetto al formaggio a blocchi e ad altri formaggi naturali, secondo il Times.

Inoltre, dei 13 tipi di ftalati testati dai ricercatori, DEHP, DEP e DBP sono stati quelli che si trovano più spesso nei prodotti caseari. Secondo il CPSC, il Congresso ha vietato DEHP e DBP - così come DBP, un altro tipo di ftalati - in giocattoli per bambini come paperelle di gomma e articoli per la cura del bambino come anelli da dentizione e biberon.