Spero che tu abbia abbandonato il tuo hummo di Sabra ormai, visto che tutte le vasche contrassegnate con un "meglio prima" del 23 gennaio 2017 potrebbero essere contaminate da listeria. Sfortunatamente, ci sono alcuni prodotti aggiuntivi di cui diffidare - quelli che non portano il nome "Sabra" così esplicitamente. Ma quali prodotti vegetali di Taylor Farms sono stati richiamati, esattamente? La FDA ha rilasciato che la Veggie & Hummus Bistro Box di Taylor Farms, nonché la Schnucks 'Vegetable e Hummus Snack Tray vengono richiamate volontariamente a causa della potenziale contaminazione da listeria nelle immersioni di Humra di Sabra che contengono ciascuna.
I prodotti in questione sono confezioni snack preconfezionate e dall'aspetto accattivante. Entrambi pre-confezionati, ognuno include hummus dip, carotine, pomodori, cracker e bastoncini di sedano. L'hummus incluso è stato prodotto da Sabre. La FDA chiarisce che tutte le scatole per bistrot Taylor Farms devono essere lanciate se hanno una data di scadenza dall'11 novembre 2016 al 1 dicembre 2016; Anche i vassoi snack di Schnucks dal 18 novembre 2016 al 23 novembre 2016 devono essere eliminati.
I focolai di listeria, sebbene apparentemente comuni, non dovrebbero essere considerati probabili. Il CDC avverte che la listeria provoca la listeriosi, che "colpisce principalmente gli anziani, le donne in gravidanza, i neonati e gli adulti con sistema immunitario indebolito". I sintomi della listeriosi comprendono "febbre e dolori muscolari, talvolta preceduti da diarrea o altri sintomi gastrointestinali". Gli antibiotici trattano la listeriosi, ma la malattia non può sempre essere curata, le cui implicazioni sono pericolose per la vita. Delle 1600 vittime della malattia da listeriosi stimate ogni anno, circa 260 persone muoiono per questa malattia.
Le seguenti immagini mostrano quali prodotti esatti i consumatori dovrebbero cercare, scartare ed evitare:
Sebbene i batteri contaminanti siano stati trovati in una pianta di Sabra ma non nei prodotti stessi, è sicuramente meglio prevenire che curare. Una dichiarazione pubblicata sul sito web di Sabra in merito al richiamo assicura che, dopo aver trovato i batteri, le strutture sono state sottoposte a "una procedura di pulizia e igienizzazione completa e completa in fabbrica". Il CEO Shali Shalit Shoval ha anche menzionato, sebbene vagamente, che la società "continuerà a lavorare a stretto contatto con esperti interni ed esterni per la sicurezza alimentare per identificare eventuali ulteriori passi che possiamo intraprendere per migliorare ulteriormente i nostri sforzi".
Per fortuna, finora non sono state segnalate malattie causate dall'epidemia di listeria di Sabra. Potrebbe essere intelligente, tuttavia, trattenersi dal tuffo dell'hummus in questa stagione, anche se è un antipasto facile, pre-Ringraziamento. Se Sabra è la tua marca preferita, tieni d'occhio l'aquila, perché nessuno vuole trascorrere le vacanze malato.
