Un altro giorno, un altro richiamo di cibo. Country Fresh, la società alimentare con sede in Texas, ha annunciato venerdì che stava scegliendo di ricordare 30.000 unità di prodotti vegetali freschi, compresi i prodotti venduti in catene popolari come Walmart e Publix. Quali prodotti Country Fresh sono stati inclusi nel richiamo? Un elenco completo dei prodotti è disponibile sul sito Web della Food and Drug Administration degli Stati Uniti e comprende una varietà di prodotti con date "migliori se utilizzati entro" tra il 7 agosto e il 19 agosto 2016. Il richiamo riguarda le preoccupazioni che i prodotti sono potenzialmente contaminati da Listeria, un organismo che può causare infezioni gravi, anche mortali.
Gli articoli in questione sono venduti in contenitori di plastica trasparente o vassoi di polistirolo ricoperti di pellicola trasparente, secondo Fox News. Il lato positivo del richiamo - se c'è mai un lato positivo in una situazione di richiamo - è che il richiamo riguarda solo i prodotti venduti in Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, Mississippi, Carolina del Nord, Carolina del Sud, Tennessee e Virginia. I negozi che trasportano i prodotti includono Winn Dixie, Walmart, The Spinx Company, QuikTrip, Publix, Harris Teeter, Fresh Point e Bi-Lo. Secondo la FDA, non ci sono state malattie conosciute causate da questi prodotti; Piuttosto, un campione di routine prelevato in un negozio dal Dipartimento dell'Agricoltura della Georgia è risultato positivo per Listeria.
Come risultato di questo singolo campione, Country Fresh ha deciso di richiamare tutti i prodotti che potrebbero essere derivati dalla stessa posizione del campione positivo alla Listeria. "Stiamo trattando molto seriamente questo incidente perché vogliamo garantire che ai nostri clienti vengano forniti solo i prodotti più sicuri, più sani e di alta qualità disponibili", ha dichiarato FDA Max Payen, direttore della sicurezza alimentare di Country Fresh.
Sebbene nessuna contaminazione nota sia stata causata da questa contaminazione da Listeria, l'industria alimentare ha sicuramente appreso i rischi da precedenti contaminazioni ben documentate di Listeria, inclusa una contaminazione vegetale congelata che è iniziata nel 2013 e alla fine ha portato a nove malattie e una morte, secondo i centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Un altro recente spavento della Listeria è stata la famigerata contaminazione di Blue Bell Ice Cream, che si è verificata dal 2010 al 2015 e che alla fine è stata rintracciata negli impianti di produzione di gelati in Texas e Oklahoma, secondo Food Safety News.
Gli alimenti in questione con il richiamo Country Fresh sono i preferiti per coloro che cercano un vassoio per le feste attento alla salute, e questo richiamo può benissimo interrompere il menu del partito per le famiglie che entrano nello spirito della pre-stagione della NFL. Gli articoli includono: verdure grigliate preconfezionate e miscele saltate in padella, miscele di pico de gallo, funghi ripieni, kit di kabob di verdure, cipolle a dadini e peperoni a fette. Il nome del prodotto dipende dal negozio in cui è stato confezionato, quindi è importante fare un riferimento incrociato all'elenco FDA per la descrizione del pacchetto specifico.
Ancora una volta, è importante sottolineare che la contaminazione è stata catturata prima che fossero segnalate eventuali malattie. Tutti possiamo essere grati per la rapida decisione di Country Fresh e sperare che altre aziende alimentari continuino a prendere decisioni sagge e informate.
