I mense scolastiche non sono esattamente noti per la loro vasta gamma di cibi deliziosi, ma una recente foto del pranzo scolastico che mostra le crocchette di pollo in una crocchia di hot dog sta sollevando alcune importanti conversazioni su ciò che viene offerto ai bambini nelle strutture scolastiche a livello nazionale. La foto proviene dalla Hempfield Area High School in Pennsylvania, dove uno studente ha scattato una foto del vassoio del suo amico con il "sandwich" e una mela. I social media sono immediatamente balzati in discussione, mettendo in discussione il contenuto della foto e l'apparente mancanza di tentativo di rendere il pasto interessante o accattivante per gli studenti. (Come alcuni hanno notato, non c'era lattuga, pomodoro o alcun segno di un condimento sul panino hot dog.)
Secondo quanto riferito, il sandwich è stato venduto allo studente per $ 2, 75, secondo gli utenti con conoscenza della situazione su Reddit, dove l'immagine era stata originariamente pubblicata. Una volta che gli utenti hanno superato l'umorismo che hanno trovato nell'immagine e si sono resi conto che si trattava di un vero pasto offerto a un gruppo di studenti delle scuole superiori negli Stati Uniti, sono diventati un po 'più stoici sull'intero incidente. Pagliaccetto ha contattato la Hempfield Area High School per un commento e attende una risposta.
La foto da allora ha scatenato una più profonda conversazione sullo stato delle linee guida nutrizionali e delle offerte scolastiche; Se questo è ciò che le scuole stanno servendo ai bambini mentre ci sono linee guida nutrizionali in atto, per esempio, cosa accadrà se vengono approvate fatture come la HR 610 e il Congresso abroga il Healthy, Hunger-Free Kids Act, che garantisce ai bambini più frutta, verdura e cereali integrali a pranzo? Altre pepite?
Con una mossa molto confusa, il GOP ha aggiunto la lingua a HR 610, noto come Choices in Education Act del 2017, che delinea un piano per finanziare un programma di voucher scolastici che abrogherebbe il Healthy, Hunger Free Kids Act. È strano voler togliere le norme del Dipartimento dell'Agricoltura che assicurano che i bambini stiano ricevendo un pasto ben bilanciato e nutriente nel bel mezzo della giornata, ma questo è il 2017 e apparentemente è qualcosa che accade ora.
Anche questa non è un'idea inedita. Rep. Iowa Stephen King ha guidato l'incarico di abrogare le norme nutrizionali per anni, sconvolto dal fatto che le porzioni di carne e carboidrati sono più piccole, il che non è chiaramente il caso. (Seriamente, guarda quel panino da hot dog pieno di carne fritta. Non c'è niente di verde, Steve.) A difesa della scuola, molti distretti scolastici devono esternalizzare la pianificazione dei pasti e cucinare nella caffetteria ed è quelle terze parti che dovrebbero essere tenute a alcuni standard oltre a trarre profitto dal servire un pranzo economico. Ma il problema è complesso che richiederà molte mani e teste per risolvere.
Ovviamente, nessuno sta giudicando nessuno per aver mangiato carboidrati o crocchette di pollo a pranzo. Le crocchette di pollo sono deliziose e, con un po 'di TLC, quel sandwich potrebbe teoricamente trasformarsi in qualcosa di più interessante e delizioso. Ma servire ai bambini un panino da hot dog con una manciata di crocchette di pollo probabilmente non li aiuterà a riuscire per tutto il resto della giornata come farebbe un pasto più equilibrato e sano.
Oltre ad essere solo salutari, i pasti a scuola dovrebbero anche essere un modo per garantire che i bambini vengano introdotti a cibi interessanti in modo che possano fare migliori scelte dietetiche nel mondo reale. E per alcuni bambini, i pranzi scolastici sono l'unico pasto che ricevono tutto il giorno. E se il tuo unico pasto fosse un panino da hot dog con semplici crocchette di pollo? Probabilmente avresti fame e non molto bravo a concentrarti sulla lezione di matematica in seguito.
Spero che i poteri che saranno vedranno che le linee guida nutrizionali proteggono i bambini dal dover mangiare cibo economico e privo di nutrienti. E forse il Congresso dovrebbe provare lo speciale panino hot dog pepato prima di votare su HR 610, solo per buona misura.
