Sembra il Giorno della marmotta, ma questa è la vita reale: c'è stato un altro richiamo di verdura congelata a causa della possibile contaminazione da listeria. La CNN ha riferito che National Frozen Food Corp. ha emesso un richiamo volontario sia di piselli surgelati che di verdure miste perché i prodotti potrebbero essere stati contaminati. Le verdure confezionate con i marchi Bountiful Harvest, First Street, Great Value, Live Smart, Market Pantry e Sprout sono interessate dal 2 settembre al 2 giugno. L'elenco completo di oltre 40 prodotti richiamati è disponibile sul sito Web della FDA.
Oltre al richiamo principale, Green Cuisine ha anche ricordato la loro insalata di pasta al pesto con rucola perché contiene ingredienti forniti da National Frozen Food Corp. Il prodotto interessato è stato venduto nelle sedi di Whole Foods Market nel sud della California, Nevada e Arizona il 16 giugno e 17.
La FDA ha riferito che il richiamo volontario è stato spronato da un test interno del campione della National Frozen Food Corp. e non ci sono state segnalazioni di consumatori malati dal prodotto. La listeriosi presenta generalmente febbre, dolori muscolari e sintomi gastrointestinali, secondo i Centers for Disease Control, che a volte portano a mal di testa, torcicollo, confusione, perdita di equilibrio e convulsioni in soggetti sani.
La listeriosi può essere particolarmente pericolosa per gli anziani e gli individui immunocompromessi, secondo il CDC, dove può portare a setticemia o meningite. Nelle donne in gravidanza, l'infezione può portare ad aborto spontaneo, parto morto, parto prematuro o infezioni fetali come batteriemia o meningite. Le donne in gravidanza hanno una probabilità 10 volte maggiore rispetto alla popolazione generale di contrarre l'infezione da listeria e le donne in gravidanza ispaniche hanno una probabilità 24 volte maggiore di essere infettate.
Il CDC fornisce alcuni consigli di buon senso per evitare la contaminazione da listeria, come lavare i prodotti freschi, evitare il latte non pastorizzato e pulire prontamente le fuoriuscite di cibo, ma sfortunatamente, nessuno di questi si applica davvero alle verdure congelate, che vengono richiamate a causa della contaminazione da listeria ad un ritmo allarmante ultimamente. Il richiamo della National Frozen Food Corp. segue il massiccio richiamo di verdure surgelate di CRF Foods a maggio che comprendeva oltre 40 marchi. Con così tante verdure surgelate e insalate preparate ora sospetti, la migliore scommessa dei consumatori potrebbe essere quella di attenersi alle verdure fresche quando possibile e cercare di evitare di mangiarle crude, in particolare se sono in gravidanza o immunocompromesse.
La notizia di questo ultimo richiamo arriva poche settimane dopo che un ufficio degli ispettori generali del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti ha riferito che il processo di richiamo della FDA è inefficiente e potrebbe mettere a rischio i consumatori. Non c'è molto che si possa fare per evitare un prodotto richiamato se non è stato ancora richiamato. Forse per ora dovremmo semplicemente evitare del tutto le verdure? (Sto solo scherzando a metà.)
